20 dkg sušených fíků, 10 dkg cukru, 20 dkg vlašských ořechů, 2 žloutky, 5 dkg mandlí, 3 dkg citronády.
Na masovém strojku umeleme fíky, přidáme cukr, sekané ořechy a mandle. Zaděláme žloutky a zpracujeme v těsto. Na prkénku navlhčeném vodou vyválíme šišku, zabalíme ji do pergamenového papíru a necháme oschnout. Zaschlý salám krájíme na kolečka.