Banánové „překvapení“

    6 banánů, velký šálek vanilkové zmrzliny, 2 dkg másla, 4 dkg upraženého cukru, ½ citronu, 1 lžíce rumu, 1/8 l šlehačky.

    Banány se rozkrájejí na šikmá kolečka, tyto se dají do tukem vymazané ohnivzdorné misky, posypou opraženým cukrem. Zbytek cukru se utře s máslem, vmíchá se citronová kůra a rum a touto směsí se potřou banány v misce. Banány se pečou asi 20 minut ve středně horké troubě. Upečené dáme na mísu a prochladlé zdobíme zmrzlinou, šlehačkou a hned podáváme.