20 dkg hrušek, 2 kávové lžičky citronové šťávy a 1 lžíce tvarohu, 2 na nudličky nakrájené, v troše vody změkčené fíky.
Namočené fíky nakrájíme na nudličky. Přidáme zralé, rozmixované nebo prolisované hrušky a vše smícháme s prolisovaným tvarohem a s citronovou šťávou.