Kůra z 10 citronů, 10 dkg krystalového cukru, 4 čajové lžičky kyseliny citronové (dostane se koupit v drogerii), 1 litr vařící vody.
Nepovadlou kůru z citronu tence okrájíme a vložíme do nádoby. Posypeme cukrem, přidáme kyselinu a vše polijeme vařící vodou. Zakryjeme, čas od času zamícháme a necháme v chladničce do druhého dne. Pak šťávu procedíme, dáme do čistých, vyvařených lahviček a uchováme v chladničce. Podáváme zředěnou sodovkou jako osvěžující a levný nápoj.