1 kg ovoce, ½ l vody, 25 dkg cukru.
Na kompot se nejlépe hodí světlé chrupky s pevnou dužninou, nebo tmavé, pevné třešně. Zbavíme je stopek, popřípadě měkké tmavé třešně můžeme i vypeckovat. Kompot povaříme asi 10 minut.
Zejména pro děti se dobře hodí odpeckované kompoty. Odpeckování provádíme nad talířem, aby nám neuniklo mnoho šťávy.