Mandarinkový salát (nebo pomerančový)

    6 mandarinek, 1/8 l bílého přírodního vína, cukr podle chuti.

    (Dětem místo vína šťávu z citronu.)
    Kůry zbavené pomeranče nebo mandarinky nakrájíme napříč na plátky a všechna zrnka vybereme. Pomeranče prosladíme a nakonec polijeme bílým vínem. Tento salát můžeme ještě zdobit sekanými ořechy nebo mandlemi.
Hodí se k pečené drůbeži nebo jako sladký dezert po dobrém obědě. S drobným pečivem je to i oblíbená dětská svačina.