½ l mléka, 5 dkg cukru, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 žloutky, ¼ l šlehané smetany, 10 dkg oříšků, 20 dkg odpeckovaných třešní nebo višní.
V části studeného mléka rozmícháme pudinkový prášek, který pak vlijeme do ostatního mléka, které uvedeme do varu s cukrem a žloutky. Když krém houstne, přidáme strouhané, pražené oříšky. Chladnoucí krém nalijeme do sklenic nebo misek, ozdobíme ovocem a šlehanou smetanou. Část smetany můžeme dát do prochladlého krému, pudink je daleko jemnější.