6 větších jablek, 1 citron, 5 – 6 polévkových lžic vody, 4 dkg másla, 10 dkg piškotů, 5 dkg cukru, 2 lžíce zavařeniny.
Jablka omyjeme, tence oloupeme a vykrojíme střed. Postavíme je do máslem vymazané pánve, pokapeme citronem a střed vyplníme piškoty, které obalíme v cukru. Navrch každého jablíčka dáme ještě kousek másla. Dáme do dobře vytopené trouby péci. Během pečení podléváme citronovou vodou. Pečeme asi půl hodiny, až jsou jablka měkká. Podáváme je zdobená kouskem červené zavařeniny. Dobrá jsou teplá i studená.