2 hlávky salátu, 2 pomeranče, marináda: 2 lžíce vody, šťáva z ½ citronu, špetka sladké papriky, ½ lžičky cukru, 3 lžíce dobrého oleje (bez soli).
Hlávkový salát dobře opláchneme a nakrájíme na silnější proužky. Pomeranče oloupeme, nakrájíme na kolečka a vyjmeme jádra. Složíme na misku i se salátem a přelijeme olejovou marinádou s citronem a paprikou. Hodí se dobře k minutkám.