4 jablka, 2 banány, 2 pomeranče, 1 kolečko konzervovaného ananasu, ½ citronu, 3 lžíce majonézy, 1/8 l ušlehané smetany, 3 dkg strouhaných mandlí.
Jablka oloupeme, jemně nakrouháme, smícháme s banány nakrájenými na kolečka, se šťávou z grapefruitů a s nasekaným ananasem. Vše zalijeme majonézou, kterou přisladíme, okyselíme a promícháme se šlehanou smetanou. Povrch sypeme sekanými mandlemi.