Kompot fíkový

    ½ kg sušených fíků, 1/8 l vody, 12 dkg cukru, 1 citron.

    Kostkový cukr otřeme na citronové nebo pomerančové kůře, pak jej dáme na kastrol, přilijeme trochu citronové šťávy a vodu. V roztoku fíky povaříme. Předem je necháme ve studené vodě trochu nabobtnat. Vaříme je asi hodinu.