Míchaný salát z jablek, hlávkového salátu a ořechů

    3 hlávkové saláty, 4 jablka, 5 dkg ořechových jader, ¼ l sladké smetany, 4 lžíce rajského protlaku, trochu hořčice, sůl, cukr, 1 citron.

    Salát dobře opláchneme pitnou vodou. Jablka oloupeme, nakrájíme na plátky, které namočíme v citronové šťávě, aby neztmavěla. Na misku klademe střídavě listy hlávkového salátu a plátky jablek, sypeme sekanými ořechy a přelijeme zálivkou připravenou ze sladké smetany a rajského protlaku. Zálivku mírně okyselíme, osolíme a přisladíme. Salát vychladíme.