Tekuté ovoce je československým vynálezcem. Na zvláštním homogenizačním stroji se bez ztráty vitamínových hodnot rozmělňuje celé ovoce na řídce kašovitý výrobek obsahující všechny součásti a hodnoty čerstvého ovoce. Tekuté ovoce je řídké až polohusté, vločkovité, dřeň se usazuje na dně tmavých sklenic, do kterých je výrobek plněn. Zpracovávají se tak u nás grapefruity, ananas, citron, pomeranč, broskve, švestky, jeřáb jedlý, rybíz, jahody, borůvky, meruňky, jablka, rajčata, karotka s meruňkami a karotka s pomerančem (vedle sortimentu zelenin). Je to velmi cenný výrobek světové úrovně našeho potravinářského průmyslu.