1 litr vody, 2 dkg heřmánku, 2 citrony, 2 lžíce medu nebo malinového sirupu.
Do vroucí vody vsypeme heřmánek, necháme přejít var a zakrytou nádobu necháme chvíli v klidu, až se čaj ustojí. Pak jej přes hustý cedník nebo plátýnkem procedíme, přidáme jemně strouhanou kůru a procezenou šťávu z citronu a podle chuti cukr, med, nebo ovocný sirup. Tak dostaneme výborný čaj, který podáváme při onemocnění chřipkou, kašlem a při horečnatých nemocech.