Šípkový čaj s citronem

    1 litr vody, 2 dkg rozdrcených šípků, 6 kostek cukru, ½ citronu nebo pomeranče (nebo ovocný sirup).

    Šípky válečkem rozdrtíme, zalijeme vroucí vodou a zvolna necháme asi 5 minut povařit. Nádobu zakryjeme. Uvařený čaj necháme asi 3 minuty vyluhovat, pak ho procedíme sítkem z umělých hmot (ne kovovým). Přidáme šťávu z citronu nebo pomeranče nebo přilijeme čerstvou ovocnou šťávu přislazenou cukrem, nebo ovocný sirup. Šípky můžeme vařit dvakrát za sebou.