2 – 3 banány, 50 dkg reveně, 13 dkg cukru, rum.
Reveň oloupeme a nakrájíme na plátky. Vložíme do misky, zasypeme cukrem a necháme do druhého dne uležet. Šťávu, kterou jsme takto získali, slijeme a uvedeme do varu. Pak do ní vložíme reveň, necháme ji změknout, ale ne rozvařit! Když reveň sejmeme s ohně, přidáme na kolečka nakrájené banány. Do vychladlého salátu přilijeme několik lžic rumu. Podáváme ve skleněných miskách.