Rozvárky ze švestek, blum nebo mirabelek

    3 kg ovoce, ½ kg cukru, 2 lžíce rumu, kdo rád, trochu skořice.

    Rozloupané plody vaříme na prudkém ohni asi půl hodiny za stálého míchání. Pak přidáme cukr a vaříme další půl hodiny, když rozvárka houstne, přidáme koření a příchuť (rum). Výborná je rozvárka na kynuté knedlíky, vdolky.