½ kg tvarohu, 10 dkg másla, 3 vejce, 15 dkg cukru, 2 lžíce rumu nebo trochu vanilky, ½ kg ovoce (maliny, rybíz, jahody apod.), ¼ l šlehané smetany a 3 dkg cukru.
Sladký tvaroh prolisujeme a spojíme se 3 lžícemi šlehané smetany. Přidáme cukr, vanilku, žloutky předem dobře rozšlehané, a nakonec tuhý sníh z bílků. Dáme do sklenic, poklademe ovocem a navrch ozdobíme zbylou smetanou a ovocem.