1 hlávkový salát, 3 pomeranče, 6 rajčat.
Zálivka: 1/8 l vody s citronovou šťávou, 2 lžíce oleje, špetka cukru a soli.
Pomeranče oloupeme, nakrájíme na plátky, právě tak rajčata. Na oprané listy salátu skládáme střídavě plátek rajčete a pomeranče. Salát přelijeme zálivkou, kterou předem dobře ochutíme a protřepeme; podáváme jej vychlazený. Tato kombinace rajčat a pomerančů je zvlášť chutná.