Nákyp jablkový mléčný

    6 jablek, 4 vejce, 1 žemle, 4 dkg cukru se skořicí, ½ l sladké smetany, 2 dkg tuku a 2 dkg housky na vymazání a vysypání formy.

    Jablka oloupeme a jemně nakrouháme, přidáme mléko, v něm rozšlehaná vejce, špetku soli a cukr. Dohustíme žemlí. Těsto vlijeme do dobře vymazané a vysypané misky nebo formy a zvolna pečeme dozlatova. Hotový nákyp sypeme skořicovým cukrem.