4 banány, 10 dkg libové šunky, olej na pečení.
Ne příliš zralé, dosud pevné banány oloupeme, rozkrojíme po délce na polovinu, dáme do ohnivzdorné, tukem vymaštěné misky a na mírném ohni pečeme, až jsou křehké. Pak každý banán obložíme šunkou a listy hlávkového salátu. Podáváme jako předkrm.