Rybízová omáčka s křenem (ke zvěřině)

    15 dkg rybízového rosolu (nebo 30 dkg rybízu a 10 dkg cukru), 3 dkg strouhaného křenu, 3/8 l bílého vína, sůl, pepř.

    Rybízový rosol rozšleháme s vínem, dle chuti osolíme, okořeníme, přidáme jemně nastrouhaný křen a dle chuti trochu cukru.