5 – 6 jablek, 1 větší cibule, 1 citron, špetka soli a cukru, 4 lžíce majonézy.
Oloupaná jablka nakrájíme na tenké plátky, právě tak tence nakrájíme na kolečka a cibuli. Promícháme, zakapeme citronem a přelijeme majonézou, kterou mírně osladíme a osolíme. Hodí se zejména ke smaženým masům.