Švestkový salát s jablky

    50 dkg švestek, 4 jablka, 5 dkg oříšků, 5 dkg cukru, 2 dkg másla, 5 dkg ovesných vloček, ¼ l sladké smetany.

    Vločky pocukrujeme, dáme na rozehřáté máslo a za stálého míchání opražíme dozlatova. Švestky očistíme, nakrájíme na čtvrtky, smícháme s loupanými, nahrubo nastrouhanými jablky, pocukrujeme, posypeme vločkami, ořechy a zalijeme smetanou.