1 balíček karlovarských oplatek, 1 kg jablek, 20 dkg cukru, z 1 citronu kůra a šťáva, 6 dkg pomerančové kůry zavařené v cukru.
Oloupaná jablka nakrouháme a rozvaříme s trochou vody a cukrem na kaši. Přidáme citron a nakrájenou pomerančovou kůru. Hustou prochladlou kaší můžeme oplatky, vždy dvě a dvě spojíme, zatížíme a dáme do lednice zchladnout. Pak je tuhé nakrájíme na čtvrtky nebo řezy.