1/3 l vody, 15 dkg smetanového krému v prášku (dostane se koupit v plechovce), 30 dkg ovoce (jahody, borůvky, maliny), 5 dkg cukru na ovoce, popřípadě 1/8 l šlehané smetany.
Prášek postupně ředíme vodou a dobře rozšleháme. Pak postavíme hrnek na mírný oheň a necháme 1 – 2 minuty přejít var. Různé ovoce přebereme, prosladíme, narovnáme do kompotových hlubokých misek nebo pohárů, přelijeme prochladlým krémem a ozdobíme šlehanou smetanou. Můžeme připravit z jednoho nebo několika druhů různobarevného ovoce.