2 velké pomeranče, 2 jablka, 8 dkg cukru, šťáva z ½ citronu, rum, hrst sekaných ořechů, 1 lžíce rozinek.
Pomeranče a jablka oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Cukr svaříme s vodou na husto, přidáme šťávu z citronu, několik kapek rumu, a ovoce polijeme vychladlým roztokem. Promícháme se sekanými a omytými rozinkami. Necháme dvě hodiny uležet.