50 dkg hrušek, 6 dkg strouhané housky nebo piškotových drobtů, 10 dkg oříšků, 10 dkg meruňkové zavařeniny, ¼ l mléka, 2 vejce, 5 dkg cukru, 3 dkg másla na formu.
Ohnivzdornou misku vymažeme máslem, na dno nasypeme polovinu strouhané housky a oříšků, na to vrstvíme oloupané, na kousky krájené hrušky, které zdobíme vždy kouskem zavařeniny. Nahoru zase strouhanku a ořechy. Pokrm zalijeme mlékem, ve kterém rozšleháme vejce a cukr. Zapečeme v troubě pod pokličkou asi ½ hodiny.