Jablečné kuličky

    ½ kg jablek, 15 dkg cukru, 5 dkg ořechů, 4 lžíce vody

    Cukr zkropíme vodou a za stálého míchání svaříme na nit. Oloupaná jablka nakrájíme nadrobno, podusíme, a když jsou měkká, přidáme ke svařenému cukru. Jablka zahustíme nahrubo sekanými ořechy. Z masy ještě teplé tvoříme rukou kuličky, které obalujeme ve strouhaných oříškách nebo je pak poléváme čokoládovou polevou.