20 dkg čínského zelí, 1 jablko, 1 banán, ořechy, pomeranč.
Ořechová majonéza: 1 lžíce oleje, 2 lžíce jogurtu, 1 lžička mletých ořechů, 1 lžíce citronové šťávy, trochu pažitky.
Olej spojujeme po kapkách s ořechovou pěnou, pak přidáme jogurt a ostatní přísady. Čínské zelí a banány nakrájíme na plátky, přidáme plátky jablek, nasekané ořechy, obložíme plátky pomeranče a přelijeme majonézou s ořechy.